Czerwona herbata – o czym warto wiedzieć
Posted on 08/07/2023 8:01am
Czerwona herbata, choć znana w kraju jak również Europie od relatywnie niedawna, obecnie o wiele zyskuje na popularności. Rosnąca w Junnan, jest obecna w junnańskiej tradycyjnej kuchni od tysięcy lat. Jej najróżniejsze zalety dietetyczne są w dzisiejszych czasach potwierdzone przez mnóstwa naukowców w rozmaitych międzynarodowych publikacjach.
Author: Eduardo Mueses
Bez wątpienia należy wówczas wiedzieć, że są znaczne różnice pomiędzy czerwoną herbatą, a z reguły mylonym z nią rooibosem. Oryginalny aromat jak również kolor czerwonej herbaty (inaczej herbaty pu-erh) jest osiągany dzięki podwójnej fermentacji, podczas jakiej uwalnia się wiele korzystnych dla osób naturalnych substancji chemicznych – dlatego też jest bardzo zazwyczaj zalecana przez dietetyków i ludzie znające się na ziołolecznictwie.
Author: Elin Schönfelder
Source: http://www.flickr.com
Czerwona herbata - na co pomaga? Wysokiej jakości herbata pu-erh posiada unormowaną liczba teiny, fluoru, białka oraz olejków eterycznych. Jest zdecydowanie rekomendowana dla ludzi z problemami z nadwagą, wątrobą , a także nerkami – ma bowiem właściwości moczopędne, przydatne przy chociażby leczeniu zapaleń.
W Chinach herbata czerwona jest od stuleci używana jako preparat łagodzący skutki nadmiernego spożycia alkoholu. Owo funkcjonowanie najprawdopodobniej zawdzięcza przyspieszaniu metabolizowania – niezdrowe związki wpływające na złe samopoczucie po upiciu się szybciej są usuwane z organizmu. Z pewnością warto wiedzieć, iż posiada mnóstwo innych zastosowań w tradycyjnej chińskiej medycynie. Mimo to też amerykańska medycyna - ssaki - udokumentowała już w obecnych czasach znaczną ilość korzystnych własności herbaty pu-erh – także dobrze sięgnąć do tych źródeł.
Tags: zioła, pamięć, herbata, zdrowie, smak, aromat, alkohol, nadwaga, zapach, napar, właściwości, cechy