W dwudziestym pierwszym wieku troszczymy się o zdrowie dużo bardziej niż w poprzednich dziesięcioleciach. Wynika to po części z pogłębiającej się wiedzy na temat chorób oraz ich źródeł. Mamy świadomość, jakie są przyczyny licznych chorób oraz jakie spustoszenia sieją one w naszych organizmach. Wiemy, że choroba jednego organu może mieć bardzo duży wpływ na funkcjonowanie całego organizmu.